新日本鋼鐵公司多年來一直居于世界鋼鐵企業(yè)之首位，是世界最大的鋼鐵聯(lián)合企業(yè)，粗鋼產量約占日本全國鋼產量的26%。在增加產量的同時，該公司積極致力于設備投資和采用新技術，增加產品種類，提高產品技術含量，從而增強競爭力。作為高附加值產品的不銹鋼，也是新日本鋼鐵公司的主要產品之一。

 在目前世界不銹鋼企業(yè)界以歐洲為主軸正進行的合并與重組的潮流下，新日本鋼鐵公司與日新鋼鐵公司為探索在生產、銷售、采購等方面謀求效率化和降低成本的可能性，雙方表示在不銹鋼上進行廣泛合作，于1999年7月成立新公司NN不銹鋼規(guī)劃公司。

 新日本鋼鐵公司下屬9個生產廠，不銹鋼的生產在八幡廠（60萬噸／年）和光廠（40萬噸／年）。其生產工藝流程如下：

目前，光廠正在建設和調試用于生產超薄不銹鋼帶的薄板坯連鑄機，這是目前世界上最先進的工藝裝備之一，月生產能力為35萬噸，產品控制精度相當高。

 新日本鋼鐵公司的不銹鋼產品主要有中板、厚板 、復合鋼板、熱軋薄板和帶鋼，冷軋薄板和帶鋼，光亮退火薄板和帶卷，線材，無縫鋼管，直縫焊管等。