啤酒生產過程中，為了保持微生物的潔凈性，酸和堿清洗劑以及殺菌劑的使用頻率相當高，其生產設備必須能經得起工藝環境的腐蝕，此外啤酒中不允許含有Fe++,加之清潔衛生的要求，因此不銹鋼是啤酒生產裝置的最佳選擇，主要牌號為304不銹鋼。年產2億升的啤酒企業的生產裝置約需2500噸304不銹鋼，詳見表2-23。


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 除啤酒外，一般酒類，葡萄酒和白蘭地酒的生產設備也基本由不銹鋼制造，主要牌號為304不銹鋼和316不銹鋼，其應用情況見表2-24。


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