閥門類型的選擇一般應根據介質的性質、操作條件及其對閥門的要求等因素確定。
①. 切斷
幾乎所有的閥門都具有切斷功能，單純用于切斷而不需調節流量則可選用閘閥、球閥等，要求迅速切斷時，則以旋塞、球閥、蝶閥等較為適宜。截止閥則既可調節流量又可切斷。蝶閥也可用于大流量的調節。
②. 改變流向
選用兩通或三通球閥或旋塞，可以迅速改變物料流向，且由于一個閥門起到兩個以上直通閥門的作用，可簡化操作，使切換準確無誤，并能減少所占空間。
③. 調控
截止閥、柱塞閥可滿足一般的流量調節，針形閥可用于微量的細調；在較大流量范圍進行穩定（壓力、流量）的調節，則以節流閥為宜。
④. 止回
需防止物料倒流時可選用止回閥。
⑤. 不同生產過程可以選擇有附加功能的閥門，如有帶夾套、帶排凈口和帶旁路的閥門，有用于防止固體微粒沉降的帶吹氣口閥門等。
表4-71與表4-72所列可作為閥門類型選擇的參考。各種閥門的使用范圍、材質及結構尺寸等見有關制造廠的產品說明書及樣本。
